البانيه يتدخل لحل أزمة البروتين مع سعر مفاجئ 240 جنيهاً يغير موازين السوق
هل استعدنا الأمل في انتهاء أزمة البروتين بعد انخفاض أسعار البانيه إلى 240 جنيهاً للكيلو في بعض الأسواق؟ يبدو أن الإجابة تتجه نحو الإيجابية، حيث يعزز هذا التراجع العائد الكريم لهذا المنتج الأساسي على موائد الطعام بأسعار معقولة.
لم يتوقف انخفاض الأسعار عند البانيه فحسب، بل في الواقع، شهدت كافة أنواع الدواجن منحنى تنازليًا ملحوظًا. فتراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 90 و100 جنيه للكيلو، بينما سجلت أسعار صدور الفراخ 107 جنيهات، وأما أوراك الفراخ فقد بلغت 108 جنيهات للكيلو.
التفاصيل وراء هذا الانخفاض
يترافق هذا التحسن في الأسعار مع زيادة كبيرة في الإنتاج المحلي، حيث تُنتج المحلات المصرية آلاف الأطنان يوميًا من البانيه لتلبية احتياجات الأسر والمطاعم. كما أن استقرار سوق الكتاكيت وزيادة إنتاج المفرخات يلعبان دورًا رئيسيًا في هذا الاتجاه التنازلي.
ووفقًا للتوقعات، من المحتمل أن تستمر الأسعار في الانخفاض خلال الأيام المقبلة، في ظل الجهود الحكومية الرامية إلى تنظيم السوق ومراقبة حلقات الإنتاج، ومنع الممارسات الاحتكارية، مما يعزز آفاق الاستقرار في قطاع الدواجن بشكل عام.
