أسعار البلطي والبوري والجمبري في جملة العبور 21 أكتوبر.. النطاقات كاملة

تضمنت نشرة الجملة المنقولة عن سوق العبور للأربعاء 21 أكتوبر 2026 سعر البلطي درجة أولى بين 77 و83 جنيهًا للكيلو، والبلطي درجة ثانية بين 74 و76 جنيهًا، والبوري درجة أولى بين 160 و190 جنيهًا، مع نطاقات مختلفة للجمبري والمأكولات البحرية. ولا تشمل هذه الأسعار تكاليف تجهيز السمك أو هامش بيع التجزئة.

جدول الأرقام المؤرخة

ما الفرق بين البلطي 1 والبلطي 2؟

تشير الدرجة في نشرة السوق عادة إلى تصنيف الحجم والجودة التجارية، ولذلك قد يظهر فرق بين النطاقين حتى عند تساوي النوع. لا ينبغي اعتبار السعر الأقل عرضًا مطابقًا للصنف الأكبر حجمًا، بل يجب قراءة الدرجة والوزن والحالة الطازجة أو المجمدة.

كيف تحسب تكلفة ثلاثة كيلو بلطي؟

عند نطاق البلطي الأول 77 إلى 83 جنيهًا للكيلو، تساوي ثلاثة كيلو 231 إلى 249 جنيهًا في حساب الجملة. أما شراء ثلاثة كيلو من محل التجزئة فيتطلب إضافة مصروفات المحل والتجهيز والنقل، وقد يختلف الوزن الصافي بعد التنظيف.

لماذا لا تقارن الجمبري بالبلطي على أساس الكيلو فقط؟

يختلف سعر الجمبري باختلاف الحجم والدرجة وكونه طازجًا أو مجمدًا، كما تتباين نسبة الأجزاء غير المأكولة. والمقارنة العادلة للأسرة تتطلب حساب كمية اللحم الصافي وطريقة الطهي وعدد الأفراد، لا مجرد رقم الكيلو في السوق.

ما الاحتياطات عند شراء السمك؟

يُنصح بفحص المظهر والرائحة ودرجة التبريد، وتجنب المنتجات التي تبدو عليها علامات تلف، وطلب معرفة ما إذا كان السمك طازجًا أو مذابًا بعد التجميد. وتختلف تعليمات الحفظ حسب النوع، لكن المحافظة على سلسلة التبريد أساسية.

ماذا عن تحديث الخميس؟

الأرقام الواردة هنا مرتبطة بنشرة 21 أكتوبر، ولا تثبت أسعار 22 أكتوبر. لذلك نُبقي تاريخها واضحًا حتى تتوافر بيانات أحدث يمكن نسبتها إلى يومها الفعلي.

ما الذي ينبغي التأكد منه قبل اتخاذ قرار؟

تُقرأ هذه الأرقام والبيانات في ضوء تاريخ النشرة ونوع التعامل المحدد في الجدول، ولا تُعد ضمانًا لتوافر السلعة أو العملة بالسعر نفسه في كل مكان. وقد تتغير الأسعار والاشتراطات خلال اليوم أو مع بداية تعاملات جديدة.

اقرأ أيضًا: التغطية السابقة ذات الصلة على وكالة البوصلة، مع الانتباه إلى تاريخ كل رصد.