أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 10 أكتوبر 2026.. الطماطم والبطاطس والبصل

تاريخ إعداد التقرير: السبت 10 أكتوبر 2026. جميع الأرقام ذات التاريخ السابق موضحة بصفتها آخر بيانات مرجعية، وليست أسعارًا جرى تحديثها حتمًا يوم السبت.

تتحرك أسعار الخضروات في أسواق الجملة وفق المعروض والموسم والجودة ومصاريف النقل. وتعرض وكالة البوصلة قائمة مرجعية حديثة من يوم الجمعة 9 أكتوبر، مع التمييز بين أسعار الجملة وآخر سعر يدفعه المستهلك في متجر قريب. ولا ننسب أرقام الجمعة إلى جلسة جديدة لم نتحقق منها.

في بيانات رصد سوق الجملة المؤرخة 9 أكتوبر تراوحت الطماطم بين 7.50 و12.50 جنيه للكيلو، والبطاطس 14-18، والبصل الأبيض 14-20، والأحمر 13-17، والكوسة 15-21 جنيهًا. وهذه بيانات الجمعة المرجعية إلى حين ظهور تحديث السبت.

جدول أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 10 أكتوبر 2026.. آخر بيانات متاحة

سعر الطماطم والبطاطس في الجملة

تعد الطماطم والبطاطس من أكثر الأصناف بحثًا لدى المستهلك المصري. تظهر البيانات المرجعية نطاقًا محددًا لكل منهما، لكنه لا يعني أن جميع الثمار من الدرجة والجودة نفسها.

يتأثر السعر بوفرة المعروض وتوقيت الجمع والفرز والتالف والنقل، ولذلك قد ترى نطاقات واسعة داخل سوق واحد أو فرقًا بين سوق العبور وأسواق الأحياء.

سعر البصل الأبيض والأحمر

تتباين أسعار البصل بحسب الصنف والتخزين ودرجة الجفاف وجودة الفرز؛ فلا يُفترض تطابق سعر الأبيض والأحمر. ويوضح الجدول نطاقًا مرجعيًا لكل نوع بتاريخ آخر رصد.

إذا كنت تشتري بكميات، انتبه إلى وزن العبوة وإمكانية وجود حبات تالفة، لأن السعر الظاهر للكيس قد لا يعكس التكلفة الفعلية للكيلو الصالح للاستهلاك.

الكوسة والفاصوليا والفلفل

تظهر الفروق بين الخضروات سريعة التلف بوضوح نتيجة تغير أحجام المعروض والطلب، وقد تُباع الأصناف الممتازة بسعر أعلى من الدرجة الثانية.

قبل المقارنة، تأكد من اختيار الصنف والوحدة نفسيهما، ولا تستشهد بالحد الأدنى لسعر الفلفل الرومي باعتباره سعر الفلفل الألوان أو الحامي.

لماذا لا ننشر أسعارًا غير متحققة لكل الفاكهة؟

تختلف أسعار الموز والبرتقال والعنب والتفاح وغيرها بحسب الصنف والموسم والمنشأ، وتتغير بصورة مستقلة عن الخضروات. وإذا لم تتوفر نشرة موثقة بتاريخ مناسب فمن الأفضل إيضاح ذلك بدل اختلاق جدول يوحي بشمول جميع الأصناف.

يمكن متابعة الموقع الرسمي للسوق والمنصات التي تنقل أسعاره للوصول إلى آخر نطاق لكل صنف، ثم إضافة فروق النقل والتعبئة عند الشراء من التجزئة.

الفرق بين أسعار سوق العبور والمحال

الأسعار في سوق العبور تعكس تداول الجملة عادة، أما محال التجزئة فتضيف النقل والفرز والأجور ونفقات التخزين وهوامش البيع. وقد تكون بعض المحال أرخص في سلعة وأغلى في أخرى وفق طريقة الشراء.

لذلك إذا أردت تحديد الميزانية المنزلية استخدم النطاق المرجعي مع أسعار المحال المحيطة بك، ولا تفترض أن سعر الجملة هو السعر الذي ستدفعه مباشرة.

كيف تقلل هدر ميزانية الخضروات؟

حدد كميات تتناسب مع معدل استهلاك الأسرة، واشترِ الأصناف الحساسة بكميات صغيرة، مع تنويع الوجبات وفق المتاح في الموسم. اختيار منتج جيد يقلل الفاقد وقد يكون أوفر من كمية كبيرة منخفضة الجودة.

يمكن مقارنة سعر الكيلو الصافي بعد التنظيف، لا سعر العبوة فقط. راجع تاريخ وصول المنتج وتجنب تخزين كميات كبيرة في ظروف لا تناسبه.

متى تظهر قائمة السبت؟

سيُضاف أي تحديث جديد مؤكد بتاريخ ووقت مصدره، مع مقارنة النطاقات للصنف نفسه حتى لا ينشأ خبر مضلل عن ارتفاع أو انخفاض. وحتى ذلك الوقت فالأرقام السابقة تمثل آخر قائمة بتاريخ الجمعة.

يستطيع القارئ مقارنة تقرير البوصلة السابق بالتقرير الحالي، لكن تجدر مراعاة تغير التوقيت والجهة التي نقلت البيانات.

كيف تؤثر درجات الفرز في سعر الخضار؟

قد يضم السوق أكثر من درجة جودة للصنف نفسه، وتتغير الأسعار بحسب الحجم واللون والحالة والكمية. لذلك يعكس نطاق السعر تنوعًا في المنتجات وليس بالضرورة ارتفاعًا مستمرًا من الحد الأدنى إلى الأعلى خلال اليوم.

عند الشراء بالجملة تحقق من نسبة المنتجات القابلة للاستخدام داخل العبوة، لأن الفرق في الفاقد قد يعوض فرق السعر المعلن.

لماذا تتغير أسعار الطماطم سريعًا؟

تتأثر الطماطم بعوامل الإنتاج الموسمية والنقل ودرجة التحمل والتخزين، وقد يزيد الهالك إذا طال زمن التسويق. ولهذا تختلف الأسعار بين تجار الجملة ومحال التجزئة ومناطق بعيدة عن الإنتاج.

لا يمكن توقع سعر الغد اعتمادًا على ارتفاع أو انخفاض يوم واحد؛ فحركة المعروض والطقس والطلب عوامل تتغير باستمرار.

خطة تسوق أسبوعية للأسرة

يمكن بناء قائمة مشتريات تبدأ بالأصناف الأساسية التي تتحمل التخزين، مع شراء الورقيات والأصناف سريعة التلف بكميات أقرب إلى الاحتياج الفعلي. هذه الطريقة قد تقلل الهدر دون الاعتماد على توقعات سعرية غير مؤكدة.

قارن السعر للكيلو بدل سعر الربطة أو العبوة وحده، وفكر في بدائل موسمية متقاربة في الاستخدام الغذائي عندما ترتفع أسعار صنف محدد.

أين تجد بيانات الفاكهة المفصلة؟

لأن الفاكهة تشمل أصنافًا ومناشئ ومواسم عديدة، من الأفضل الرجوع إلى قائمة محدثة تحمل التاريخ واسم كل صنف. وسننشر الأرقام التفصيلية حين تتوافر بيانات مناسبة للتحقق.

تجنب الصور التي تختصر أسعار الفاكهة في رقم واحد أو تخلط أسعار كيلو وكرتونة دون توضيح، فهذا يضعف فائدة النشرة للمستهلك.

أسئلة شائعة

بكام كيلو الطماطم؟

7.50 إلى 12.50 جنيه بالجملة في رصد 9 أكتوبر.

بكام البطاطس؟

14 إلى 18 جنيهًا للكيلو في البيانات المرجعية.

هل سعر العبور يساوي سعر المحل؟

لا بالضرورة، لأن مصروفات التجزئة والنقل تضاف.

هل القائمة تحديث مباشر للسبت؟

لا؛ مرجعها آخر بيانات موثقة من الجمعة.

مصادر المعلومات وطريقة التحقق

تم إعداد التقرير من مصادر موثوقة مع إظهار التاريخ الفعلي للبيانات. قد تختلف الأسعار أو المواعيد حسب الجهة والمحافظة وتوقيت التحديث. عند ظهور معلومة رسمية أحدث، تراجع البوصلة البيانات والمواضع المرتبطة بها قبل تعديل هذا التقرير.

• زراعة مصر – متابعة سوق الجملة
• سوق العبور

للمقارنة الزمنية والتحقق من سياق السوق يمكن العودة إلى مقال البوصلة الخاص بآخر تاريخ سابق منشور في هذا الملف.

المقال السابق لنفس الملف على البوصلة