أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 11 أكتوبر 2026.. الطماطم والبطاطس والبصل في العبور

وكالة البوصلة الإخبارية – الأحد 11 أكتوبر 2026. تواصل الأسر متابعة أسعار الخضروات والفاكهة مع بداية الأحد 11 أكتوبر 2026، وتعرض البوصلة أحدث قائمة جملة تفصيلية تحققت منها ليوم السبت 10 أكتوبر في سوق العبور: الطماطم بين 7.5 و12.5 جنيهًا، والبطاطس بين 14 و18 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 12 و18 جنيهًا. هذه الأسعار ليست فاتورة موحدة للمستهلك؛ إذ تتغير مع درجة الفرز والنقل والمحل والمنطقة.

تاريخ الأسعار أو التوقعات: قائمة سوق العبور المنشورة السبت 10 أكتوبر 2026. هذه البيانات ليست أسعار تداول مؤكدة ليوم الأحد ما لم ينص المصدر بوضوح على ذلك.

جدول أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 11 أكتوبر 2026 – آخر الأرقام المنشورة

سعر الطماطم والبطاطس والبصل

سجلت الطماطم نطاقًا بين 7.5 و12.5 جنيه في قائمة سوق العبور صباح السبت، والبطاطس 14-18 جنيهًا، والبصل الأبيض 12-18 جنيهًا. وتظهر بعض المصادر فروقًا في الحد الأدنى للطماطم بسبب وقت المتابعة ودرجة الفرز.

عند مقارنة يومين، يلزم الرجوع إلى المصدر وتاريخ التسعير والصنف نفسه؛ ولا يعني اختلاف النطاقات في يوم واحد حدوث زيادة مؤكدة بكل الأسواق.

سعر الخيار والكوسة والفاصوليا

تراوح الخيار البلدي بين 10 و18 جنيهًا، والكوسة بين 15 و21 جنيهًا، والفاصوليا بين 25 و40 جنيهًا في القائمة المرجعية. وتزيد بعض الأصناف حساسية للتخزين والتلف مما يرفع فروق الأسعار عند التوزيع.

المحاصيل سريعة التلف تتأثر بالنقل وحجم العرض المحلي، لذلك قد يختلف سعر نفس الصنف في منطقتين داخل المحافظة الواحدة.

أسعار الفاكهة المتداولة

أدرج التقرير البرتقال الصيفي بين 11 و15 جنيهًا، والمانجو البلدي بين 20 و35 جنيهًا، والجوافة بين 24 و30 جنيهًا، مع اختلاف الجودة والصنف ودرجة النضج.

لا يصح جمع فاكهة مستوردة بفاكهة محلية في متوسط سعري واحد، لأن التكلفة وطريقة التعبئة والفرز قد تكون مختلفة.

الجملة مقابل أسعار محلات التجزئة

نقلت جريدة المال يوم السبت مستويات بيع للمستهلك أعلى من بعض أسعار العبور، منها الطماطم بين 12.5 و20 جنيهًا، والبطاطس بين 18 و25 جنيهًا في متابعة التجزئة. وتختلف هذه الأرقام باختلاف منطقة البيع والوقت.

ليس من المنطقي توقع شراء الأسر بالكيلو بالسعر الأدنى بالجملة، لأن المحل يضيف تكلفة النقل والتخزين والهالك وهامش الربح.

كيف تشتري الفاكهة الأقل هدرًا؟

اختر كمية تتناسب مع استهلاك الأسرة خلال الأيام المقبلة، خاصة المنتجات سريعة النضج. وإذا كان الهدف التوفير، فقارن السعر بالوزن الصافي القابل للاستهلاك بعد التخلص من الأجزاء التالفة.

قد تبدو كمية كبيرة أرخص، لكنها تصبح أكثر تكلفة إذا تلف نصفها قبل الاستخدام. التخطيط لقائمة الطعام يساعد على تقليل هذا الهدر.

حساب سلة خضروات نموذجية

من أمثلة الحساب المبسط شراء كيلو طماطم عند 12.5 جنيه وكيلو بطاطس عند 18 جنيه وكيلو بصل عند 18 جنيه، فتصل القيمة المرجعية إلى 48.5 جنيه قبل فروق المحال والنقل.

المثال ليس سعرًا موحدًا للسلة في كل محافظات مصر، بل طريقة لفهم أثر اختلاف الأسعار على ميزانية الأسرة.

كيف تفرق بين درجات الفرز؟

يعتمد سعر الجملة غالبًا على النوع والحجم والجودة ومدى انتظام العبوة. وقد يكون السعر الأقل لدرجة فرز تختلف عن المعروضة في متجر أعلى سعرًا.

إذا كان الغرض طهيًا يوميًا، قد يكون اختيار درجة مناسبة أقل تكلفة من شراء منتج ممتاز لا تحتاجه الوصفة. افحص الجودة بدل الحكم على السعر وحده.

توقيت تحديث الأسعار الأحد

نعرض السبت باعتباره آخر قائمة مؤكدة وصلنا إليها وقت إعداد تقرير الأحد. وتتجدد أسعار السوق يوميًا بحسب الكميات الواردة ونشاط البيع، وقد تختلف الأرقام في تحديث الصباح عما يظهر لاحقًا.

سيكون أي تحديث لاحق معلنًا بتاريخ ومصدر واضحين، ولن نستخدم بيانات قديمة تحت صياغة تنسبها زورًا إلى جلسة جديدة.

ميزانية نموذجية لسلة خضروات أساسية

إذا افترضنا شراء كيلوجرامين طماطم عند الحد الأعلى المرجعي 12.5 جنيهًا للكيلو، وكيلوجرامين بطاطس بسعر 18 جنيهًا، وكيلو بصل بسعر 18 جنيهًا، يصبح الإجمالي 79 جنيهًا حسابيًا قبل فروق محلات التجزئة. هذا المثال لا يُقدَّم باعتباره فاتورة محققّة لدى متجر معين.

وإذا تغير الوزن أو جودة المنتج أو درجة الفرز تتغير التكلفة؛ لذلك من الأفضل تدوين الاحتياجات الفعلية للأسرة بدل شراء كميات كبيرة سريعة التلف.

كيف تفرق بين أسعار العبور وأسعار الحي؟

تجميع البضائع في سوق جملة لا يعني وصولها بلا تكلفة إلى المستهلك؛ فالتوزيع والنقل والعمالة والفاقد وهوامش البيع تضيف عناصر مختلفة إلى الفاتورة. وقد تتباين الأسعار بين أحياء المحافظة الواحدة حسب العرض والطلب.

عند قراءة نشرة سعر الطماطم أو الخيار، راجع إن كان الرقم حدًا أدنى أو أقصى، وهل يتضمن خدمة توصيل أو تجهيز، وهل يصف الجملة أم التجزئة.

لماذا تتغير أسعار بعض الأصناف بسرعة؟

ترتبط الخضروات سريعة التلف بحجم المعروض اليومي وتوقيت وصول الشحنات وأحوال الطقس وتكلفة النقل. لذا قد تظهر أسعار مختلفة في ساعات متقاربة دون أن يشير ذلك إلى تغير رسمي موحد.

تختلف أيضًا مواسم الفاكهة والتفاح المستورد والمانجو المحلية، فلا تُختزل جميع الأنواع في عبارة «أسعار الفاكهة ارتفعت». يجب تسمية الصنف والمصدر والوقت لتجنب تضليل القارئ.

تقارير مرتبطة على وكالة البوصلة

• أسعار الفراخ وكرتونة البيض – الأحد 11 أكتوبر 2026
• توقعات الطقس والأمطار – الأحد 11 أكتوبر 2026

تُحدّث هذه التقارير بصورة مستقلة وفق مصادر كل سوق أو جهة رسمية، ولا تعني الروابط وجود علاقة سببية مؤكدة بين أي تغيرين في الأسعار.

الأسئلة الشائعة

الطماطم بكام في الجملة؟

7.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو في قائمة السبت.

سعر البطاطس كام؟

14 إلى 18 جنيهًا للكيلو في القائمة المرجعية.

كم سعر كيلو المانجو البلدي؟

20 إلى 35 جنيهًا بحسب قائمة السبت.

هل الأسعار للمستهلك؟

هي أسعار جملة، وقد تختلف لدى محال التجزئة.

المصادر وروابط المتابعة

يعتمد التقرير على أحدث مصادر محددة التاريخ متاحة لدى التحرير. الأسعار أو الظروف قابلة للتغير بحسب توقيت المصدر والمكان وطبيعة الخدمة. لا تستخدم هذه المادة كعرض بيع ملزم أو قرار مالي دون التحقق من الجهة المختصة.

• الوطن – أسعار الخضروات والفاكهة السبت
• جريدة المال – مقارنة أسعار التجزئة السبت
• سوق العبور

راجع تغطية وكالة البوصلة السابقة المنشورة السبت 10 أكتوبر 2026 للمقارنة بين توقيتات النشرات.