أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 12 أكتوبر 2026.. الطماطم والبطاطس والبصل بسوق العبور

وكالة البوصلة الإخبارية | متابعة الاثنين 12 أكتوبر 2026: يتابع المواطنون أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 12 أكتوبر 2026 في مصر للوقوف على تكلفة الطماطم والبطاطس والبصل والفاكهة الموسمية. وبحسب رصد سوق العبور للجملة المنشور الأحد 11 أكتوبر، تراوحت الطماطم بين 7.50 و12.50 جنيه للكيلو، والبطاطس بين 14 و18 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 14 و20 جنيهًا. ونوضح أن هذه أسعار الأحد للجملة، وليست فاتورة موحدة لجميع محلات التجزئة يوم الاثنين.

توقيت المصدر: رصد أسعار سوق العبور منشور الأحد 11 أكتوبر 2026 نحو الساعة 10:19 صباحًا. الأسعار السابقة موضحة بتاريخها ولا تُقدَّم باعتبارها تداولات جديدة الاثنين ما لم يعلن مصدر أحدث ذلك.

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 12 أكتوبر 2026.. أحدث البيانات المتاحة

الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

وردت أسعار الجملة للطماطم بين 7.50 و12.50 جنيه، والبطاطس 14–18، والبصل الأبيض 14–20. تتفاوت الحدود الدنيا والعليا تبعًا للنوع والفرز وحجم المعروض، فلا يعني نشر أقل سعر توافر كل العبوات عند القيمة نفسها.

البصل الأبيض والأحمر

يختلف الصنفان في الاستخدام والعرض والطلب وظروف التخزين، ولذلك جاء الأبيض في نطاق 14–20 جنيهًا والأحمر 13–17 جنيهًا. وقد يتغير الفرق بينهما من منطقة إلى أخرى، خاصة إذا كان البيع بالكميات الصغيرة خارج سوق الجملة.

الكوسة والخيار والباذنجان

من الأصناف التي تتأثر بظروف النقل والفرز والتلف، وقد تراوحت الكوسة بين 15 و21 جنيهًا والخيار البلدي 10–18 والباذنجان البلدي 8–12 جنيهًا في القائمة المرجعية. راجع جودة الخضار ونسبة الفاقد عند المقارنة.

البرتقال والليمون والفاكهة

تراوحت أسعار البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا والليمون البلدي بين 17 و23 جنيهًا، مع اختلاف أنواع الفاكهة الأخرى بحسب الموسم وجودة المحصول. لا يجوز استخدام متوسط واحد لتعميم السعر على كل أصناف البرتقال أو الليمون أو الفاكهة المستوردة.

الفرق بين الرقم المرجعي والسعر النهائي

لا يجوز التعامل مع أي نطاق منشور دون معرفة ما إذا كان جملة أو تجزئة، أو توقعًا أو رصدًا، أو متوسطًا أو سعر تنفيذ فعليًا. كما يجب مراعاة الوقت والمدينة والخدمة والمواصفات. وأي قرار شراء أو سفر أو تعاقد يحتاج الرجوع إلى الجهة المعنية للحصول على قيمة سارية وشروط مكتوبة.

كم تكلفة سلة خضروات بسيطة؟

شراء كيلوجرامين طماطم عند الحد الأعلى 12.50 جنيهًا وكيلوجرامين بطاطس عند 18 جنيهًا وكيلو بصل أبيض عند 20 جنيهًا ينتج قيمة جملة حسابية 81 جنيهًا قبل النقل والتجزئة. ويهدف المثال إلى شرح أثر تغير الكمية على الميزانية لا تقديم سعر نهائي ملزم.

لماذا تزيد أسعار التجزئة؟

يدفع تاجر التجزئة مصروفات النقل والتخزين والعمالة والإيجار والهالك، وقد يبيع درجات فرز مختلفة عن المعروضة بالجملة. لذلك قد تكون المقارنة بين سوق العبور ومتجر الحي مضللة إذا لم تحدد مرحلة البيع والوحدة.

نصائح لتقليل هدر الخضار

اشترِ كميات تناسب ما تستهلكه الأسرة خلال الأيام القريبة، وضع الأصناف سريعة التلف في أولويات الاستخدام، وتجنب شراء عبوات تالفة لمجرد أنها أرخص. انظر إلى تكلفة الكمية الصالحة للاستهلاك لا وزن العبوة وحده.

متى تظهر أسعار الاثنين؟

تتجدد قوائم سوق العبور مع التعاملات وتفاوت أصناف اليوم. سنراجع أي تحديث مؤرخ بالاثنين، مع فصل الأسعار الجديدة عن رصد الأحد بدل تقديم الأرقام السابقة تحت صياغة توحي بأنها تداولات جديدة.

جدول حساب سلة خضروات منزلية

هذا المثال يستخدم الحد الأعلى لبعض أسعار سوق العبور للجملة المنشورة الأحد ولا يمثل فاتورة فعلية من متجر محلي، وقد يتغير نتيجة اختلاف الدرجة والمنطقة والكمية ووقت الشراء.

الفرز والحجم والموسم عوامل لا تقل أهمية عن السعر

قد يكون الصنف الأصغر أو الأكثر نضجًا أقل سعرًا، بينما تكون العبوات المصنفة والمعدة للبيع الفردي أعلى تكلفة. وليس من الصحيح الجمع بين حد أدنى لفرز من سوق وحد أعلى لفرز آخر ثم اعتبار الفارق ارتفاعًا مفاجئًا؛ يجب مقارنة أصناف ودرجات متشابهة.

متى يكون الشراء بالجملة أوفر؟

الشراء بكميات كبيرة قد يخفض تكلفة الكيلو لكنه يزيد مخاطر التلف إذا كانت الأسرة لا تستهلك الكمية سريعًا. خذ في الحسبان مساحة التخزين ودرجة الحرارة ومعدل استهلاك الأسرة، ثم قارن التكلفة الصافية بعد استبعاد الجزء التالف من المنتج.

تخزين الطماطم والبطاطس والبصل

تختلف متطلبات الحفظ بين الخضروات، لذا يجب مراجعة التعليمات المناسبة للصنف وعدم ترك المنتجات في أماكن شديدة الرطوبة أو الحرارة. قد تحتاج بعض الخضروات إلى التبريد بعد النضج أو التجهيز، بينما تُحفظ أصناف أخرى جيدًا في أماكن جافة جيدة التهوية. يساعد التخزين السليم على تقليل الهدر ومصاريف إعادة الشراء.

كيف تتابع حركة السوق بصورة صحفية دقيقة؟

يُنصح بمراجعة نشرة سوق العبور أو تغطية مؤرخة تنقل عنها، ثم تدوين الحد الأدنى والأقصى والسوق والوحدة وتاريخ الرصد. وعند صدور أرقام يوم الاثنين، يجب تحديثها دون ادعاء تغير لا يمكن إثباته، خاصة في الأصناف التي تحافظ على نطاقات أسعار متشابهة يومين متتاليين.

أسئلة شائعة

سعر الطماطم كام في سوق العبور؟

7.50 إلى 12.50 جنيه للكيلو في آخر قائمة جملة من الأحد.

كم سعر البطاطس؟

14 إلى 18 جنيهًا للكيلو في الرصد المرجعي.

كم البصل الأبيض؟

14 إلى 20 جنيهًا للكيلو بحسب قائمة الأحد.

هل الأسعار للمستهلك؟

لا، للجملة وقد تزيد في المتاجر.

تقارير البوصلة المرتبطة بتاريخ 12 أكتوبر

• أسعار الدواجن والبيض – الاثنين 12 أكتوبر 2026
• حالة الطقس – الاثنين 12 أكتوبر 2026

يختلف موعد إصدار التحديث بين الأسواق والجهات الرسمية، ويجب مراجعة تاريخ بيانات كل تقرير قبل مقارنتها.

المصادر وآلية التحديث

تُظهر هذه المادة ما أُعلن في المصادر المؤرخة أعلاه، وتُراجع الأرقام عند ظهور تقرير جديد ليوم 12 أكتوبر. الإشارة إلى تاريخ اليوم في العنوان تساعد القارئ على معرفة يوم المتابعة، لكنها لا تعني وجود تعاملات جديدة لم تُوثَّق بعد.

• مصراوي – الخضروات والفاكهة 11 أكتوبر
• سوق العبور – الموقع الرسمي

للمقارنة مع اليوم السابق: متابعة وكالة البوصلة ليوم الأحد 11 أكتوبر.