قد يكون الوقوف أمام الثلاجة بحثًا عن وجبة صحية أمرًا محيرًا، لكن الاحتفاظ بمجموعة من الأطعمة الأساسية يسهّل إعداد وجبات متوازنة في دقائق، ويقلل من الاعتماد على الوجبات السريعة أو الأطعمة المصنعة.

ويؤكد خبراء التغذية، بحسب موقع WebMD، أن التخطيط المسبق وتوفير بعض الأصناف الصحية داخل الثلاجة يساعدان على اتباع نظام غذائي أفضل والحصول على العناصر الغذائية الأساسية بسهولة.

وفيما يلي أبرز 14 نوعًا من الأطعمة التي يُنصح بالاحتفاظ بها في الثلاجة:

شرائح الديك الرومي

تتميز بانخفاض محتواها من الدهون والصوديوم، مع احتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين، ويمكن استخدامها في السندويشات أو لفائف القمح الكامل كوجبة خفيفة أو غداء سريع.

الصلصة الطازجة

تُعد خيارًا صحيًا لإضافة النكهة إلى أطباق البيض والشوربات والسلطات، ويفضل تناولها مع الخضراوات بدلًا من رقائق الذرة المقلية والغنية بالملح.

الحمص

يحتوي على البروتين والألياف، ويُحضَّر عادةً من الحمص والثوم وزيت الزيتون، وقد يساعد في تحسين صحة القلب وخفض الكوليسترول، كما يعد خيارًا مناسبًا لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.

البيض

يُعد من أفضل مصادر البروتين عالي الجودة، كما يوفر الأحماض الأمينية الأساسية وفيتامين «د»، الذي لا يتوافر بكميات كبيرة في كثير من الأطعمة.

الكرنب

من أكثر الخضراوات كثافة بالعناصر الغذائية، ويتميز بانخفاض سعراته الحرارية، ويمكن إضافته إلى الأطباق أو تناوله كطبق جانبي.

المياه الغازية غير المحلاة

تمثل بديلًا صحيًا للمشروبات الغازية السكرية، إذ تمنح الإحساس بالمشروبات الفوارة مع سعرات حرارية منخفضة.

عصير الفاكهة الطبيعي 100%

يمد الجسم ببعض الفيتامينات والمعادن، لكنه يحتوي أيضًا على نسبة مرتفعة من السكريات الطبيعية، لذا يُنصح بتناوله باعتدال أو تخفيفه بالمياه الغازية غير المحلاة.

الزبادي الطبيعي

يحتوي على الكالسيوم والبروتين والبكتيريا النافعة (البروبيوتيك)، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وقد ترتبط بتحسين صحة القلب.

الكرفس

غني بالألياف وفيتامين «أ» والبوتاسيوم والكالسيوم، ويمكن استخدامه في السلطات أو الشوربات أو تناوله كوجبة خفيفة مع الحمص أو زبدة الفول السوداني.

خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل

يتميز بانخفاض الدهون والسعرات الحرارية، ويُستخدم في إعداد وجبات سريعة بإضافة الخضراوات والفاصوليا والجبن قليل الدسم.

الملفوف

يحتوي على الألياف وفيتامين «ج» والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويمكن استخدام أوراقه كبديل للخبز في بعض الوجبات، ما يساعد على تقليل السعرات الحرارية.

المعكرونة الطازجة

يمكن إعدادها بسرعة، كما أن مؤشرها الجلايسيمي أقل من بعض أنواع المعكرونة الأخرى، ما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم لفترة أطول.

الأفوكادو

رغم احتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون، فإن معظمها من الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، ويعد خيارًا مثاليًا مع البيض أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.

التوت

يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعله مفيدًا لصحة القلب والدماغ، وقد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، إلى جانب مذاقه المميز.

ويشير الخبراء إلى أن الاحتفاظ بهذه الأطعمة داخل الثلاجة يسهل إعداد وجبات صحية ومتوازنة في أي وقت، ويعزز الحصول على العناصر الغذائية الضرورية دون الحاجة إلى اللجوء للأطعمة المصنعة أو الوجبات السريعة.

Standing in front of the fridge searching for a healthy meal can be confusing, but keeping a selection of staple foods makes it easier to prepare balanced meals in minutes and reduces reliance on fast food or processed foods.

Nutrition experts, according to WebMD, confirm that planning ahead and stocking some healthy items in the fridge helps in following a better diet and easily obtaining essential nutrients.

Here are the top 14 types of foods recommended to keep in the fridge:

Turkey slices

They are low in fat and sodium, while being high in protein, and can be used in sandwiches or whole wheat wraps as a snack or quick lunch.

Fresh salsa

This is a healthy option to add flavor to egg dishes, soups, and salads, and it is preferable to eat it with vegetables instead of fried corn chips that are high in salt.

Hummus

It contains protein and fiber, and is typically made from chickpeas, garlic, and olive oil. It may help improve heart health and lower cholesterol, and is a suitable option for diabetics and those with high blood pressure when consumed as part of a balanced diet.

Eggs

They are one of the best sources of high-quality protein and provide essential amino acids and vitamin D, which is not abundantly found in many foods.

Kale

It is one of the most nutrient-dense vegetables, low in calories, and can be added to dishes or eaten as a side dish.

Unsweetened sparkling water

This represents a healthy alternative to sugary sodas, providing the sensation of fizzy drinks with low calories.

100% natural fruit juice

It provides the body with some vitamins and minerals, but it also contains a high level of natural sugars, so it is recommended to consume it in moderation or dilute it with unsweetened sparkling water.

Plain yogurt

It contains calcium, protein, and beneficial bacteria (probiotics), which support digestive health and may be linked to improved heart health.

Celery

Rich in fiber, vitamin A, potassium, and calcium, it can be used in salads or soups or eaten as a snack with hummus or peanut butter.

Whole wheat tortillas

They are low in fat and calories, and can be used to prepare quick meals by adding vegetables, beans, and low-fat cheese.

Cabbage

It contains fiber, vitamin C, potassium, and magnesium, and its leaves can be used as a substitute for bread in some meals, which helps reduce calorie intake.

Fresh pasta

It can be prepared quickly, and its glycemic index is lower than that of some other types of pasta, helping to stabilize blood sugar levels for a longer time.

Avocado

Despite being high in fat, most of it consists of heart-healthy unsaturated fats, making it an ideal option with eggs or whole grain bread.

Berries

They are low in calories and rich in fiber and antioxidants, making them beneficial for heart and brain health, and they may help reduce the risk of certain types of cancer, in addition to their distinctive taste.

Experts indicate that keeping these foods in the fridge makes it easier to prepare healthy and balanced meals at any time, and enhances the intake of necessary nutrients without the need to resort to processed foods or fast meals.